À propos de Nana

Je me présente, Hélène, mais mes petits enfants m’appellent NANA. Je suis une passionnée de décoration de gâteaux, cupcakes et biscuits.

Au début de ma passion, j’ai appris grâce aux livres et DVD. Je me suis perfectionnée en prenant des cours avec Jennifer Dontz (sugardelites.com) et Michelle Bommarito qui ont toutes les deux participé à l’émission Défi Sucré (Ultimate Cake Off).

J’ai donc décidé de partager ma passion avec ceux et celles qui veulent faire un gâteau simple, un cupcake ou même un gâteau de mariage.

Laissez aller votre imagination. Vous n’avez qu’à apporter votre tablier et on compte bien s’amuser!

Faux gâteaux

Je fais aussi la location ou l’achat de FAUX GÂTEAUX pour votre mariage. Le gâteau est identique à un vrai gâteau mais le coût est mois cher. Il est fait de styromousse recouvert de fondant et décoré avec les couleurs de votre choix ainsi que une décoration personnalisé. C’est à s’y méprendre…

Pour plus de détails, contactez-moi.

Cours de décoration

Il est possible de me contacter pour un cours privé.

Un dépot de 25 $ est exigé pour chaque inscription. Le dépot assure votre place au cours. Vous pouvez payer en utilisant PayPal, carte de crédit, ou envoyer votre chèque (date du cours à l’endos) par courrier postal. Il y aura des frais de 40 $ pour des chèques sans fonds. Vous devez annuler votre cours 5 jours avant la date, pour le remettre à une date ultérieure si disponible.

Classes will be given in French and English, contact me for more details.

Crème au
beurre

Cours niveau 1

  • Préparation du gâteau
  • Recettes de crème au beurre
  • Techniques de travail
  • Glaçage et décoration d’un gâteau en styromousse

Dates

Les mercredis de 19:00 à 22:00

Prix : 55 $

Fondant ou pâte
de sucre

Cours niveau 1

(Pré-requis Crème au beurre niveau 1)
  • Familiarisation avec le fondant
  • Outils
  • Recettes de fondant
  • Coloration

Dates

Les jeudis de 19:00 à 22:00

Prix : 65 $

Cours niveau 2

  • Recouvrir et décorer un gâteau en fondant

Dates

Les vendredis de 19:00 à 22:00

Prix : 65 $

Cours niveau 1 et 2

Dates

Les samedis de 10:00 à 16:30 (30 min. pour le lunch)

Pastillage
(Gumpaste)

Le soulier

  • Faire un soulier en pastillage

Dates

Les cours de pastillage (gumpaste) seront annoncés plus tard ainsi que les cours de décoration de cupcakes.

Galerie photos

Pour réserver un cours

Hélène ou Nana

gateauxnana@gmail.com
450.926.5455